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Cafeteria

2015 24 min
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This short documentary looks at how an entire community mobilized to improve the cafeteria menu at a primary school in Cocagne, New Brunswick. Rallying behind this noble cause, residents put their shoulder to the wheel, promoting products from local farmers over those of multinational corporations. Everyone gets involved to make healthy eating a common goal as well as a learning opportunity.

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Cafeteria

Détails

This short documentary looks at how an entire community mobilized to improve the cafeteria menu at a primary school in Cocagne, New Brunswick. Rallying behind this noble cause, residents put their shoulder to the wheel, promoting products from local farmers over those of multinational corporations. Everyone gets involved to make healthy eating a common goal as well as a learning opportunity.
  • participant
    Linda Dalpé
    Rachel Schofield Martin
    Rachel Allain
    Patrick Henderson
    Roger Richard
    Jacob Goguen
    Chantal Boucher
    Ronald Duguay
    William Breau
    Eugenio Bozzo
  • réalisateur
    Francine Hébert
  • recherchiste
    Francine Hébert
  • écriture
    Francine Hébert
  • None
    Renée Blanchar
    Daniel Toussaint
    Luc Léger
    Cynthia Ouellet
  • assistant réalisateur
    Pamela Gallant
  • gérant de production
    Pamela Gallant
  • caméra
    Mario Paulin
  • assistance à la caméra
    Martin Goguen
    Louis-Philippe Chiasson
  • prise de son
    Serge Arseneault
  • montage image
    Pamela Gallant
  • conception sonore
    Daniel Toussaint
  • musique originale
    Daniel Toussaint
  • soutien technique au mix sonore
    Bernard Belley
  • enregistrement du bruitage
    Lise Wedlock
  • prise de son au bruitage
    Geoffrey Mitchell
  • montage en ligne
    Yannick Carrier
  • titres
    Cynthia Ouellet
  • sous-titres
    Vision Globale
  • soutien technique au montage
    Patrick Trahan
    Pierre Dupont
    Isabelle Painchaud
    Brad MacDonald
  • administrateur
    Geneviève Duguay
  • coordonnateur de production
    Colette Allain
  • coordonnateur technique
    Daniel Claveau
  • producteur
    Maryse Chapdelaine
  • producteur exécutif
    Dominic Desjardins

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Éducation

Âge 9 à 18 ans

Questions et activités :

  • Qu’est-ce qui compose une alimentation saine?
  • Pyramide alimentaire
    • Ce film est un excellent moyen d’aborder les rudiments d’une alimentation saine. Demandez aux élèves de dresser la liste de leurs aliments préférés et de voir à quelle catégorie de la pyramide alimentaire ils appartiennent.
  • Dîners sains
    • Invitez les élèves à réfléchir à ce qu’ils mangent pour le dîner. Procédez ensuite à une comparaison avec les recommandations sur une alimentation saine présentées dans le film ou par d’autres professionnels de la santé. Faites ressortir en quoi les dîners peuvent être améliorés ou changés pour mieux correspondre à ces directives.
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