Ce long métrage documentaire nous montre les secrets d’un boulanger de Saint-Marc-sur-le-Richelieu. Au terme de ses études, Gaston Petit a racheté la boulangerie de son père. Heureux de perpétuer la tradition familiale, il nous livre ici sa recette et nous dévoile les qualités et le travail requis pour la préparation d'un bon pain artisanal canadien.
Générique
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réalisateurLéo Plamondon
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montageLéo Plamondon
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producteur déléguéMichel Brault
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imagesPierre Letarte
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sonClaude Beaugrand
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mixageHans Peter Strobl
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