Documentaire sur le travail de fermiers chinois de première génération vivant à Newcastle en Ontario. Robin Yeung Kwan et à sa mère, «Ma» Lau King-Fai possèdent une ferme de 150 acres, où sont cultivées plus de dix espèces de légumes chinois. Ces produits frais sont expédiés aux différents marchés asiatiques d'Amérique du Nord. En anglais avec sous-titres français.
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Générique
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réalisationYung Chang
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montageHannele Halm
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photographieFrançois Vincelette
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enregistrementAlain Tremblay
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montage sonoreDon Ayer
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musique originaleChris Crilly
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musicienJon GeareyTimothy Bruce HallidayDave GossageChris Crilly
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technicien en ligneDenis PilonDenis Gathelier
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mixageSerge Boivin
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coordination de la productionAlice Ngan
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conception des titresGaspard Gaudreau
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traductionAlice NganMichael LaiMargaret WongMonica ChiuMaria JimErnesto Cuba Lopez
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sous-titres françaisClaude Dionne
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technicien au montage numériqueChaz Oliver
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coordination de la postproductionClaude Cardinal
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commisSia Koukoulas
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administrationMarie Tonto-DonatiNickie Merulla
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producteurGermaine Ying Gee Wong
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producteur exécutifSally Bochner
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De la terre à la bouche , Yung Chang, offert par l'Office national du film du Canada