Le pain d'habitant (2e partie) - La cuisson

Le pain d'habitant (2e partie) - La cuisson

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Deuxième partie d’une série documentaire sur la fabrication du pain d’habitant. On nous livre ici la recette dudit pain, à partir de la sélection et du mélange des ingrédients, jusqu'à la cuisson au four.

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Le pain d'habitant (2e partie) - La cuisson, Léo Plamondon et Bernard Gosselin, offert par l'Office national du film du Canada

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Générique
  • réalisateur
    Léo Plamondon
    Bernard Gosselin
  • producteur
    Jean-Marc Garand
  • producteur délégué
    Michel Brault
  • images
    Bernard Gosselin
  • son
    Serge Beauchemin
  • montage
    Léo Plamondon
  • mixage
    Jean-Pierre Joutel