Manger
- Gilles Carle et Louis Portugais,
- 1961,
- 27 min 42 s
L'Amérique est un continent de carnivores... Pour les privilégiés que nous sommes, manger n'est plus une préoccupation. Certains ignorent que le jambon vient du porc! Ce documentaire signé Gilles Carle et Louis Portugais dévoilent les aspects économiques, sociologiques et culturels du système d'approvisionnement et d'alimentation d'une grande métropole.
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Générique du film
- réalisateur
- Louis Portugais
- Gilles Carle
- producteur
- Victor Jobin
- Fernand Dansereau
- photographie
- Guy Borremans
- Gilles Gascon
- montage
- Werner Nold
- commentaire
- Louis Portugais
- Arthur Lamothe
- musique
- Eldon Rathburn
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