Cafeteria
2015
24 min
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This short documentary looks at how an entire community mobilized to improve the cafeteria menu at a primary school in Cocagne, New Brunswick. Rallying behind this noble cause, residents put their shoulder to the wheel, promoting products from local farmers over those of multinational corporations. Everyone gets involved to make healthy eating a common goal as well as a learning opportunity. This film was made as part of the Tremplin program, in collaboration with Radio-Canada.
Détails
This short documentary looks at how an entire community mobilized to improve the cafeteria menu at a primary school in Cocagne, New Brunswick. Rallying behind this noble cause, residents put their shoulder to the wheel, promoting products from local farmers over those of multinational corporations. Everyone gets involved to make healthy eating a common goal as well as a learning opportunity.
This film was made as part of the Tremplin program, in collaboration with Radio-Canada.
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participantLinda DalpéRachel Schofield MartinRachel AllainPatrick HendersonRoger RichardJacob GoguenChantal BoucherRonald DuguayWilliam BreauEugenio Bozzo
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réalisateurFrancine Hébert
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recherchisteFrancine Hébert
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écritureFrancine Hébert
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NoneRenée BlancharDaniel ToussaintLuc LégerCynthia Ouellet
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assistant réalisateurPamela Gallant
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gérant de productionPamela Gallant
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caméraMario Paulin
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assistance à la caméraMartin GoguenLouis-Philippe Chiasson
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prise de sonSerge Arseneault
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montage imagePamela Gallant
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conception sonoreDaniel Toussaint
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musique originaleDaniel Toussaint
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soutien technique au mix sonoreBernard Belley
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enregistrement du bruitageLise Wedlock
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prise de son au bruitageGeoffrey Mitchell
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montage en ligneYannick Carrier
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titresCynthia Ouellet
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sous-titresVision Globale
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soutien technique au montagePatrick TrahanPierre DupontIsabelle PainchaudBrad MacDonald
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administrateurGeneviève Duguay
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coordonnateur de productionColette Allain
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coordonnateur techniqueDaniel Claveau
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producteurMaryse Chapdelaine
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producteur exécutifDominic Desjardins
Éducation
Âge 9 à 18 ans
Médias - Films documentaires
Santé/Formation personnelle - Aliments santé et nutrition
Sciences humaines - Politiques et programmes sociaux
Questions et activités :
- Qu’est-ce qui compose une alimentation saine?
- Pyramide alimentaire
- Ce film est un excellent moyen d’aborder les rudiments d’une alimentation saine. Demandez aux élèves de dresser la liste de leurs aliments préférés et de voir à quelle catégorie de la pyramide alimentaire ils appartiennent.
- Dîners sains
- Invitez les élèves à réfléchir à ce qu’ils mangent pour le dîner. Procédez ensuite à une comparaison avec les recommandations sur une alimentation saine présentées dans le film ou par d’autres professionnels de la santé. Faites ressortir en quoi les dîners peuvent être améliorés ou changés pour mieux correspondre à ces directives.
